Arbre Bael

Caractéristiques :

Noms communs:                     Arbre Bael, Cognassier du Bengale, Marmelo                      

Nom latin:                               Aegle marmelos

Famille:                                  rutacées

Catégorie:                               arbre

Taille:                                     15 mètres                                

Feuillage:                               caduque                                  

Fleurs :                                    vert clair

Floraison:                                été

Fruits:                                      marmelo, makdum, coing du Bengale ou vilvon

Sol:                                         humide

Températures:                        10°C à 30°C

Zones:                                      8/10      (voir: les zones)                                  

Exposition:                              ensoleillée

Arrosage:                                copieusement l'été

Entretien:                                aucun

Utilisation:                               véranda, jardin, arbre fruitier, bonsaï

Consignes pour les graines:

Conservation:                          1 an au sec à 3ou 4°C (au frigidaire)

Trempage:                              24 heures dans l’eau tiède au départ

Stratification:                          pas nécessaire

Scarification:                          pas nécessaire

Consignes pour le semis:

Substrat:                                 terreau de semis et bouturage

Température de semis:           22°C à 24°C

Lumière pour la germination: pas nécessaire

Période de semis:                   toute l’année

Germination:                           4 à 8 semaines

Taux de réussite:                    60%

Particularité :                          la période de germination peut être longue !

Description de la plante: 

L'Arbre Bael est un arbre de 15 mètres de haut, originaire des Indes, avec de grandes branches garnies de longues épines,

à feuilles alternées, aromatiques, caduques, ovales ou en forme de lance.

Dans le monde hindou, le Bael est l’arbre sacré de Shiva.

Les fruits de l’Arbre Bael, appelés marmelo, coing du Bengale, orange de malabar ou makdum  ressemblent à une orange

mais avec une enveloppe jaune très dure, ligneuse et coriace.

Les marmelos contiennent des loges de pulpe collante ou sont insérées de nombreuses graines.

Ils servent principalement à la préparation de gelée, de marinade, de pudding, de cocktail ou de thé aux fruits.