Le Cornouiller de Floride
(Flowering Dogwood)
 
Caractéristiques
Noms communs:
Nom latin:
Famille:
Catégorie:
Taille:
Feuillage:
Fleurs :
Floraison:
Fruits :
Sol:
Températures:
Zones:
Exposition:
Arrosage:
Entretien:
Utilisation :

Les graines:
Conservation:
Trempage:
Stratification:
Scarification:

Le semis:
Substrat:
Température:
Lumière:
Semis:
Germination:
Taux de réussite:
Particularité:

La plante:
 
Cornouiller de Floride,Flowering Dogwood
cornus alba florida
cornaceae
arbuste
6 à 8m en Europe
caduc, vert,panaché,bleuté,argenté,puis orange,rouge,pourpre
petites fleurs blanc lavé soutenu de roseet rose crème
abondante du printemps à l'été
la cornouille, rouge, commestible
tous les sols (sauf ceux trop calcaire)
min : -15°C max : 35°C supporte le froid ou la chaleur
4 à 10
plein soleil ou mi ombre
normal été et hiver
taille éventuelle fin d’hiver
jardin, massif, isolé,haies,arbre ou arbuste et bonsai!.


1 an au sec à 3°C ou 4°C (au frigidaire)
48 heures dans de l’eau tiède au départ
stratification froide à 3 ou 5 °C pendant 120 jours
abrasion de l'écorce de la graine


50 % de terreau, 50 % de sable ou de perlite
20°C de moyenne.
pas nécessaire.
printemps, automne et hiver.
9 à 12 semaines.
70 % (après stratification !)
le semis peut être long !

Le Cornouiller de Floride est un arbuste caduque de la famille des cornacées originaire de Chine et Sibérie puis adapté aux USA..
Son grand intérêt c’est sans nul doute son aspect très décoratif et très varié à chaque saison de l’année.
Au printemps, le Cornouiller se pare de feuilles elliptiques panaché jaune citron à vert tendre marquée de rose.
En été, son feuillage s’ondule et passe au vert plus foncé avec de petites fleurs étoilées, blanc crème puis rose puis rouge, regroupées entres-elles pour former une inflorescence en cyme aplatie mesurant 3 à 5 cm de diamètre.
A l’automne, le Cornouiller prend des teintes pourpre et ses feuilles se parent de multiples couleurs allant de l'orangé au rouge sombre, agrémenté de fruits rouges commestibles.
Quand à l’hiver, il est encore plus décoratif dans les jardins avec ses rameaux qui fluctuent du rouge vif au rouge corail.
Il a de plus l’avantage d’être très vigoureux, de s’adapter à tous les sols, de supporter la sécheresse l’été et de résister l’hiver jusqu’à -20°C.
On peut le tailler, l’utiliser comme haie, en massif ou en isolé.
Les semis de cornouiller nécessitent une stratification .

Ses fruits aussi sont interessants:

on les appèle les cornouilles: ce sont des drupes rouges, de la taille et la forme d'une olive, d'environ 2cm de longueur.
Les cornouilles ont une saveur acidulée,et peuvent être consommées fraîches, ou rentrer dans la préparation de marmalades ou de boissons alcoolisées, par exemple. Lorsque les cornouilles sont très mûres, leur pulpe devient sucrée et très parfumée, et rappelle la saveur de la cerise.

 Il peut aussi se cultiver sous la forme d'un bonsaï:

 

10 graines:

2,90euro


Le Cornouiller au fil des saisons:
Au printemps
cornouiller de Floride, cornus alba floridus,flowering dogwood

en été

L'automne

L'hiver