Pitanguier

Caractéristiques :

Noms communs:                     Pitanguier, Cerisier de Cayenne, Eugenia

Nom latin:                               eugenia uniflora

Famille:                                  myrtaceae

Catégorie:                               arbre fruitier ou ornemental 

Taille:                                     10 mètres                                

Feuillage:                               persistant, vert luisant, très feuillu                                             

Fleurs :                                    petites fleurs à 4 pétales blanc rosé

Floraison:                                printemps

Fruits:                                      les Pitangas, récolte: septembre/octobre

Sol:                                         humide, composé de terre de bruyère et sable

Températures:                        min: 5°C max: 35°C, craint le gel

Zones:                                     9 à 12                                                                                     

Exposition:                              pleine lumière sans soleil direct

Arrosage:                                arrosage copieux et fréquent l’été

Entretien:                                protéger en hiver

Utilisation :                              jardin, serre, véranda, intérieur, bonsaï.

 

Consignes pour les graines:

Conservation:                          1 an au sec à 3°C ou 4°C (au frigidaire)

Trempage:                              24 heures dans de l’eau tiède au départ

Stratification:                          pas nécessaire

Scarification:                          pas nécessaire.

 

Consignes pour le semis:

Substrat:                                 50 % de terreau horticole, 50 % de sable ou perlite

Température:                          25°C de moyenne (28°C le jour, 22°C la nuit)

Lumière:                                 lumière solaire ou néon

Période de semis:                   toute l'année en mini serre chauffante

Germination:                           3 semaines à 6 semaines

Taux de réussite:                    90%

Particularité :                          repiquage des plants: 3 mois après la germination.

 

Description de la plante:

Le Pitanguier est un petit arbre fruitier très décoratif, originaire du Brésil.

Ses petites feuilles vertes foncées et couleur lie de vin sont très parfumées et ne tombent pas en hiver.

Ses fleurs, elles aussi très parfumées, de couleur blanc crème  disposées en grappes fleurissent dès le début du printemps. La fructification se produit en automne.

Le fruit du Pitanguier s'appelle 'Pitanga': de la taille d'une cerise, légèrement côtelé, de saveur douce et un peu épicée devenant plus juteux et plus piquant à pleine maturité.

Les Pitangas sont extrêmement décoratifs sur l'arbuste et peuvent y rester longtemps.

Ce sont des fruits très riches en vitamines que l'on peut consommer  crus ou cuits ou en faire des   gelées, des sorbets très parfumés ou des boissons.

Le Pitanguier demande de la chaleur, du soleil et beaucoup d'arrosage ; il ne supporte pas le gel. Il se développe très bien en serre froide ou en pleine terre dans les régions méditerranéennes.

Le Pitangier peut aussi être cultivé comme plante d'intérieur dans une pièce lumineuse et bien ensoleillée.

Le Pitanguier est aussi bien connu par les amateurs de bonsaï, sous le nom d'Eugenia.