Zatte de Madagascar
Caractéristiques
Noms:
Nom latin:
Famille:
Catégorie:
Taille:
Feuillage:
Fleurs :
Floraison:
Fruits :
Sol:
Températures:
Zones:
Exposition:
Arrosage:
Entretien:
Utilisation :

Les graines:
Trempage:
Stratification:
Scarification:

Le semis:
Au printemps
En été
L'automne
L'hiver
Substrat:
Lumière:
Germination:
Taux de réussite:
Particularité:

La plante:

Zatte de Madagascar
annona squamosa
annonaceae
arbre fruitier
4 à 5 mètres
caduc et parfumé
jaune vert
tout l'été et très parfumée
Zatte
tout sol
min: 0°c max: +40°c
9 à 11
soleil ou mi-ombre
un peu l'été, pas du tout l'hiver
aucun
jardin, véranda, terrasse,intérieur, pot


pas nécessaire
pas nécessaire
pas nécessaire


semis à couvert de 22°C à30°C
semis à couvert de 22°C à30°C
semis à couvert de 22°C à30°C
semis à couvert de 22°C à30°C
50 % de terreau horticole 50 % de sable ou perlite
pas nécessaire
2 à 4 semaines
80%
semis rapide et facile.

Le (ou la) Zatte de Madagascar est un arbuste fruitier très proche du pommier cannelle.
Il atteint environ 5 mètres de haut et 4 mètres de large.
Cet arbuste fait aussi partie de la famille des annones, mais il est tout à fait typique de Madagascar et pratiquement inconnu dans les autres pays. Le Zatte porte de grandes feuilles oblongues et caducs.
Les fruits sont appelés à Madagascar les Zattes (à ne pas confondre avec les Zattes de la Réunion qui sont des pommes cannelle ). Les Zattes de Madagascar sont des fruits plus gros que les zattes de la Réunion; ils sont aussi plus sucrés et plus crémeux. Les zattes de Madagascar sont aussi plus riches en vitamines que la pomme cannelle.
La chair du fruit est très savoureuse. La pulpe est blanche, crémeuse, sucrée, avec un goût légèrement mielleux.
La culture est la même que celle de la pomme cannelle. Le Zatte résiste à des températures assez basses mais pas en dessous de 0°C.
Il a aussi l'avantage de pouvoir être facilement cultivable en pot dans une véranda ou en appartement. En pot il garde une hauteur raisonnable de 1 mètre 50.
Le semis n'est pas difficile et la germination des graines est assez rapide (entre 2 et 4 semaines).
Sur le plan diététique, les zattes, comme toutes les annones, sont riches en glucides, notamment en fructose, et contiennent des quantités importantes de vitamine C, vitamine B1, et vitamine B2.



10 graines:

2,90 euro

Le Zatte (l'arbuste)

Folyage: zatte de Madagascar, annona squamosa, attier, suggar apple ,sweetsop, z'atte

Le Zatte (fruit)

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Zatte bien mûr

Folyage: zatte de Madagascar, annona squamosa, attier, suggar apple ,sweetsop, z'atte